بيكربونات صوديوم

يعد بيكربونات الصوديوم أحد أكثر المكونات شيوعًا في الخبز ، ويمكنه تحسين الأطعمة بطرق مختلفة. بيكربونات الصوديوم (NaHCO3) ، المعروف أيضًا باسم صودا الخبز أو هيدروجينوكربونات الصوديوم ، هو مسحوق معدني أساسي أبيض ويستخدم بشكل شائع كمكون في سوق المواد الغذائية. ليس مكونًا جديدًا في الصناعة ، فقد تم ترخيصه وتسجيله كمكون غذائي بالمرجع E500ii في أوروبا. يستخدم المكون بشكل كبير في صناعات المخابز والحلويات حيث أن له العديد من الخصائص المفيدة. على سبيل المثال ، يمكن استخدامه كعامل تخمير ، عازلة الأس الهيدروجيني

رمز المنتج: 1015 التصنيف:

الوصف

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “بيكربونات صوديوم”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *