بيكربونات امونيوم

تستخدم بيكربونات الأمونيوم في صناعة المواد الغذائية كعامل تخمير للسلع المخبوزة المسطحة ، مثل البسكويت والمفرقعات. كان يستخدم بشكل شائع في المنزل قبل توفير مسحوق الخبز المعاصر. كما أنها تستخدم لمحاليل التخزين المؤقت لجعلها قلوية قليلاً أثناء التنقية الكيميائية ، مثل الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء. نظرًا لأنه يتحلل تمامًا إلى مركبات متطايرة ، فإن هذا يسمح بالاسترداد السريع للمركب محل الاهتمام عن طريق التجفيف بالتجميد.

رمز المنتج: 1016 التصنيف:

الوصف

تستخدم بيكربونات الأمونيوم في صناعة المواد الغذائية كعامل تخمير للسلع المخبوزة المسطحة ، مثل البسكويت والمفرقعات. كان يستخدم بشكل شائع في المنزل قبل توفير مسحوق الخبز المعاصر. كما أنها تستخدم لمحاليل التخزين المؤقت لجعلها قلوية قليلاً أثناء التنقية الكيميائية ، مثل الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء. نظرًا لأنه يتحلل تمامًا إلى مركبات متطايرة ، فإن هذا يسمح بالاسترداد السريع للمركب محل الاهتمام عن طريق التجفيف بالتجميد.

المراجعات

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “بيكربونات امونيوم”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *